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PRESENTACIÓN

Hoy en día el puerto pesquero de Isla Cristina es el más importante de Andalucía y uno de los primeros a nivel nacional, tanto por su flota, dedicada a la captura de pescados y mariscos frescos del día, rango cualitativo de la lonja isleña, como por la alta consideración que alcanzan sus productos en los mercados nacionales e internacionales. Lonja de Isla, S.L empresa creada en marzo de 1999, abastece de productos del mar a la provincia de Huelva y al mercado nacional, destacando entre otros los de Sevilla, Barcelona, Madrid, Málaga, etc...

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PESCADOS Y MARISCOS DE ISLA CRISTINA

Ha sido prioridad de Lonja de Isla, situar al Sector Pesquero de Isla Cristina en el lugar que histórica y económicamente le corresponde. Por ello, desde la constitución de Lonja de Isla, formada por la Cofradía de Pescadores y la Asociación de Armadores de Isla Cristina en el año 1999, han sido continuas las muestras y presentaciones de los productos extraídos en el Golfo de Cádiz, consiguiendo con ello elevar el nivel de calidad de esos productos hasta cotas ilimitadas y que en definitiva han redundado en el mismo Sector Pesquero.

 

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LA GAMBA DE ORO PDF Imprimir E-mail
Jueves, 01 de Enero de 2009 22:11

La Gamba de Oro nació en el año 2001, con la intención de reconocer públicamente a aquellas personalidades que de una forma u otra colaboran o apoyan al sector pesquero isleño y en definitiva a la ciudad de Isla Cristina y a sus habitantes. Tanto los residentes en esta como a los que por un motivo u otro han tenido que fijar su residencia lejos de nuestras tierras. Es la Junta General de Lonja de Isla quien, en sesión extraordinaria, anualmente acuerda, entre los seleccionados, la personalidad que ostentará el honor de que le sea impuesta la Gamba de Oro.

Última actualización el Martes, 20 de Enero de 2009 21:32
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GAMBA BLANCA DE ISLA CRISTINA

La gamba blanca de Isla Cristina es un crustáceo que se captura en la costa Atlántica de Andalucía, concretamente en la costa de Isla Cristina. Se dedican a su pesca el 95 por ciento de las embarcaciones de la costa de Huelva que la capturan de forma totalmente artesanal.

 

La gamba blanca se caracteriza por tener un cuerpo alargado y aplanado lateralmente. El rostro es convexo en su mitad basal. El borde inferior es inerme y el superior presenta siete dientes semejantes, todos ellos en la parte convexa. Su tonalidad es rosa pálido y su hábitat son los fondos fangosos o arenosos en profundidades entre los 180 y los 450 metros.

 

Expertos de la Consejería de Pesca de Andalucía, pescadores y comercializadores han iniciado las primeras gestiones para establecer el Consejo Regulador de la Gamba Blanca. Este consejo regulador protege jurídicamente en el ámbito comunitario frente a la comercialización fraudulenta y la competencia de productos similares en el mercado.

 

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Marcas de lonja de Isla

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